Khoá Học Nhân Xanh SCA – Green Bean (level 1)

500.000 ₫

Khóa học Green Coffee Foundation giới thiệu các khái niệm cơ bản về sản xuất, thương mại và đánh giá cà phê nhân. Những người tham gia sẽ tìm hiểu về chuỗi cung ứng cà phê đặc sản từ nông trại đến rang xay, bao gồm trồng trọt, thu hoạch, chế biến, sấy khô, vận chuyển, bảo quản và giao hàng.

Trong chuỗi cung ứng này, người học xem xét kỹ hơn các nguyên tắc trồng, chế biến, phân loại, thương mại và quản lý danh mục cà phê. Các mục tiêu và hoạt động học tập thực tế chuẩn bị cho người học thực hiện các đánh giá cơ bản về cà phê nhân.

Categories: Green Coffee, Khóa học

Description
Reviews (0)

Khóa học Green Coffee Foundation giới thiệu các khái niệm cơ bản về sản xuất, thương mại và đánh giá cà phê nhân. Những người tham gia sẽ tìm hiểu về chuỗi cung ứng cà phê đặc sản từ nông trại đến rang xay, bao gồm trồng trọt, thu hoạch, chế biến, sấy khô, vận chuyển, bảo quản và giao hàng.

Trong chuỗi cung ứng này, người học xem xét kỹ hơn các nguyên tắc trồng, chế biến, phân loại, thương mại và quản lý danh mục cà phê. Các mục tiêu và hoạt động học tập thực tế chuẩn bị cho người học thực hiện các đánh giá cơ bản về cà phê nhân.

THÔNG ĐIỆP CHƯƠNG TRÌNH

Cách đây nhiều năm, trong một bài viết giới thiệu về các chương trình đào tạo của mình, Stone Village đã từng đặt ra câu hỏi “Việt Nam có những chuyên viên về nhân xanh?”. Mặc dù đây chỉ là một cách dẫn chuyện, nhưng câu hỏi này lúc đó, đã gây không ít thắc mắc cũng như nhận được nhiều phản ứng khác nhau từ dư luận, người đọc. Bởi vì, ở thời điểm nhiều năm trước thuật ngữ chuyên viên nguyên liệu nhân xanh rất ít được mọi người quan tâm.

Tuy nhiên, sau nhiều năm kể từ ngày đặt ra câu hỏi đó, hiện đã có nhiều người Việt Nam đang nắm giữ những trọng trách trong các tập đoàn đa quốc gia. Và cũng có cả những người Việt đặt chất lượng cà phê lên hàng đầu thì vị trí “Chuyên viên nhân xanh – Coffee Sourcing” trở nên rất quan trọng và nắm vai trò then chốt trong các chủ doanh nghiệp cà phê.

Không chỉ là chốt chặn chất lượng đầu tiên, người kết nối thương mại giữa bà con nông dân với các doanh nghiệp như nhà rang, các chuỗi quán cà phê mà còn mở ra con đường cà phê toàn cầu. Điều khiến chúng ta thật sự tự hào, đó là “Trình độ chuyên môn về nhân xanh của người Việt ta đang từng bước vươn lên ngang tầm quốc tế”.