Hội Nghị Kết Nối Doanh Nghiệp Cà Phê Trung Quốc – Việt Nam 2026 (Vân Nam)

Hội nghị kết nối doanh nghiệp cà phê Trung Quốc – Việt Nam 2026 vừa diễn ra tại tỉnh Vân Nam (Trung Quốc) với sự tham gia của nhiều doanh nghiệp hai nước. Sự kiện mở ra cơ hội tăng cường liên kết chuỗi cung ứng, mở rộng thị trường tiêu thụ và thúc đẩy hợp tác sâu hơn trong ngành cà phê.

Dư địa chuỗi giá trị cà phê xuyên biên giới

Tại hội nghị, các bên nhận định Việt Nam và Trung Quốc còn nhiều dư địa để phát triển chuỗi giá trị cà phê xuyên biên giới. Việt Nam sở hữu lợi thế về vùng nguyên liệu, năng lực sản xuất và xuất khẩu cà phê Robusta hàng đầu thế giới; trong khi Trung Quốc là thị trường tiêu dùng tăng trưởng nhanh, nhu cầu ngày càng lớn với cà phê rang xay, hòa tan và chế biến sâu.

Trọng tâm: chế biến sâu, chuyển giao công nghệ, ký kết hợp tác

Doanh nghiệp hai nước bày tỏ mong muốn đẩy mạnh liên doanh, chuyển giao công nghệ và đầu tư vào khâu chế biến, đóng gói ngay tại vùng nguyên liệu — qua đó nâng cao giá trị gia tăng cho hạt cà phê và xây dựng chuỗi cung ứng bền vững hơn. Điểm nhấn của hội nghị là lễ ký kết các biên bản hợp tác và hợp đồng thương mại giữa doanh nghiệp hai bên, góp phần thúc đẩy liên kết chuỗi giá trị xuyên biên giới. Các doanh nghiệp cũng tiếp tục tham gia chương trình giao thương chuyên sâu về nguyên liệu, sản phẩm chế biến sâu và thiết bị công nghệ ngành cà phê.

Góc nhìn Stone Village: nâng giá trị ngay tại vùng nguyên liệu

Xu hướng “chế biến sâu, nâng giá trị tại vùng nguyên liệu” của hội nghị trùng với định hướng mà Stone Village theo đuổi: chuyển từ cà phê thương phẩm sang Fine Robusta và cà phê đặc sản, gắn chế biến sau thu hoạch và kiểm định chất lượng theo chuẩn quốc tế ngay tại vùng trồng. Việc nâng chất Robusta Việt Nam — thay vì chỉ bán thô — là chìa khóa để hạt cà phê Việt giữ được giá trị khi bước vào các thị trường lớn như Trung Quốc.

Nguồn tin: VOV.VN.