Báo Chí Nói Về Stone Village Coffee Lab
Hành trình cà phê đặc sản của Stone Village Coffee Lab và nhà sáng lập Nguyễn Văn Hòa (Hòa Nguyễn Green Bean) — Q Instructor/Q Grader (CQI), giảng viên SCA, Chủ tịch Hội Cà phê Đặc sản Măng Đen — đã được nhiều cơ quan báo chí, truyền thông uy tín ghi nhận. Trang này tổng hợp các bài viết tiêu biểu về Stone Village với vai trò đơn vị đào tạo, chế biến và kiểm định cà phê đặc sản tại Việt Nam.
Báo chí quốc tế
Phóng sự quốc tế khắc họa chân dung Nguyễn Văn Hòa (“green bean hunter”) — nhà sáng lập Stone Village Lab — và nỗ lực nâng tầm Robusta Việt Nam thành cà phê chất lượng cao. Ông giới thiệu công thức blend Robusta theo đuổi suốt 7 năm và khẳng định: “It will change the mind of anyone who thinks that you cannot make good coffee from Robusta.”
Cà phê đặc sản & vai trò kiểm định của Stone Village
“Ông Nguyễn Văn Hòa, Trưởng đại diện phòng Lab, Viện Chất lượng cà phê thế giới (CQI) tại Việt Nam” — bài viết về cà phê Robusta đặc sản, Fine Robusta và Lễ hội Cà phê Gia Lai.
“Ông Nguyễn Văn Hòa, đại diện Phòng kiểm định Stone Village — đơn vị kiểm định chất lượng cà phê” — ghi nhận vai trò của Stone Village trong kiểm định, chấm điểm cà phê Fine Robusta theo tiêu chuẩn SCA.
“Stone Village hiện là đại diện cho Viện Chất lượng cà phê (CQI) và Hiệp hội Cà phê đặc sản thế giới (SCA) tại Việt Nam” — chân dung anh Nguyễn Văn Hòa và hành trình cà phê đặc sản.
Chân dung anh Nguyễn Văn Hòa và Stone Village — đại diện của CQI và SCA tại Việt Nam.
Bài viết về cà phê “tử tế” và vai trò chuyên gia của Nguyễn Văn Hòa trong phát triển cà phê đặc sản Việt Nam.
Dấu ấn chuyên môn: Việt hóa sách “The Coffee Roaster’s Companion”
Ông Nguyễn Văn Hòa (Hòa Nguyễn Green Bean) là dịch giả ấn bản tiếng Việt cuốn “The Coffee Roaster’s Companion” của chuyên gia Scott Rao — tài liệu kinh điển về rang cà phê — giúp kiến thức rang chuyên sâu tiếp cận rộng rãi người làm cà phê Việt Nam. Sự kiện ra mắt sách được nhiều báo, tổ chức phản ánh:
Ghi nhận anh Nguyễn Văn Hòa — giảng viên SCA — chủ trì dịch và xuất bản ấn bản tiếng Việt “The Coffee Roaster’s Companion” của Scott Rao.
“Dịch giả Hòa Nguyễn Green Bean (Giảng viên cà phê SCA, Q‑Grader)” dịch từ tác phẩm “The Coffee Roaster’s Companion” của Scott Rao.
Đưa tin sự kiện ra mắt ấn bản tiếng Việt cuốn sách kinh điển về rang cà phê.
Cộng đồng giới thiệu ấn bản tiếng Việt cuốn sách rang cà phê của Scott Rao.
Vì sao báo chí quan tâm đến Stone Village?
Stone Village là một trong số ít đơn vị tại Việt Nam được CQI (Coffee Quality Institute) công nhận là In-Country Partner và được SCA công nhận là Premier Training Campus. Đặt trụ sở ngay tại vùng trồng cà phê Măng Đen, Stone Village trực tiếp đào tạo, chế biến và kiểm định cà phê đặc sản theo chuẩn quốc tế — câu chuyện gắn với sự phát triển của ngành Fine Robusta và cà phê đặc sản Việt Nam mà báo chí nhiều lần phản ánh.
Tìm hiểu thêm về năng lực & chứng nhận của Stone Village, các vùng trồng cà phê Việt Nam, hoặc dịch vụ kiểm định chất lượng cà phê (Q Coffee Testing).